Идея бизнеса: как открыть табачный киоск? Готовый бизнес-план
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Идея бизнеса: как открыть табачный киоск? Готовый бизнес-план». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Чем больше у вас товаров, тем сложнее вести учет. К тому же для продажи табачной продукции нужно работать с маркировкой, ЭДО, контролировать МРЦ. Часто возникают ошибки кассиров, пересортица и другие сложности. Возможностей Excel здесь вряд ли будет достаточно.
У табачной продукции сотни брендов. Выясните, какие из них пользуются наибольшим спросом. Для этого:
- посетите магазины конкурентов под видом покупателя — что они продают;
- посмотрите обзоры в интернете;
- изучите тематические Telegram-каналы и соцсети — что пишут ваши потенциальные клиенты, какие бренды упоминают и т.д.
Ограничиться только сигаретами и вообще каким-то одним видом продукции — значит потерять часть потенциальных клиентов и денег. Практика показывает: чем больше товаров на полке, тем выше продажи.
К тому же на сигареты обычно небольшая наценка, много прибыли они не принесут. В разы больше можно заработать на альтернативных видах табачной продукции и сопутствующих товарах для курения:
- электронные сигареты — особенно выгодно торговать в розницу видами с большим количеством затяжек;
- вейпы;
- сигары и сигариллы, в том числе поштучно;
- курительные смеси;
- аксессуары для курения: пепельницы, зажигалки.
Финансовые показатели
Перейдем к сухим цифрам.
Вложения. Аренда торговой точки составит порядка 15 000 рублей в месяц, еще около 30 000 рублей потребуется на закупку мебели и кассового аппарата. На закупку минимального ассортимент потребуется порядка 200 000 рублей. В 20 000 рублей обойдется изготовление вывески для табачной лавки.
Итого: для открытия табачной лавки на старте понадобится 265 000 рублей.
Выручка и расходы. Рассчитывать на существенные обороты в первое время не стоит — пока точка начнет приносить стабильные объемы выручки, уйдет несколько месяцев. При выходе на среднюю выручку в 20 000 рублей в день, прибыль составит около 3000 рублей ежедневно с наценкой в 15%.
Это порядка 90 000 рублей дохода с точки каждый месяц, из которых при этом придется отдать почти половину на зарплату продавцам (в случае если владелец не планирует самостоятельно заниматься реализацией), еще около 20 000 рублей уйдет на аренду плюс прочие расходы (электричество, интернет и т.д.).Получается, что ежемесячные затраты на работу табачной лавки составят порядка 60 000 рублей.
Требования законодательства
Прежде чем задаться вопросом, как открыть табачный магазин, нужно обязательно изучить законодательство в сфере торговли табачными изделиями. Основные законодательные акты, с помощью которых регулируется табачный рынок – это закон о рекламе №38-Ф3 от 13 марта 2006 г., а также закон против табакокурения №15-Ф3 от 23.02.2013 г. Кроме того, существует минимальная розничная цена на табачную продукцию, устанавливаемая государством.
Из ограничений, действующих на торговлю сигаретами и табаком, можно выделить основные:
- Запрещена продажа несовершеннолетним. Кстати, и открыть этот вид бизнеса может только совершеннолетний (18 лет и старше);
- Запрещена торговля безакцизными сигаретами и другими табачными изделиями;
- Продажа сигарет разрешается только в магазинах либо павильонах, т.е. в местах, куда покупатель может зайти, чтобы выбрать интересующий его товар;
- Существует перечень мест, где запрещена продажа табачных изделий. Это учреждения здравоохранения, культуры, местах отдыха. Также запрещена продажа табачных изделий на вокзалах и в аэропортах, за исключением магазинов Duty Free;
- Запрещена продажа сигарет поштучно, а также неполных или переполненных пачек сигарет.
- Запрещено стимулировать продажи с помощью выгодных предложений на другие товары, предоставляемых в связи с покупкой табачных изделий. Также нельзя продавать табачные изделия, укомплектованные вместе с другими товарами. Например, новогодний подарок, укомплектованный пачкой сигарет, будет являться нарушением закона;
- Продавать сигареты можно не ближе 100 м от учреждений образования;
- Запрещена продажа сигарет в интернет-магазинах, а также их доставка по адресу покупателя;
- Запрещена реклама табачных изделий, а также реклама любых предметов, связанных с курением, даже зажигалок. Также запрещена реклама брендов, под которыми выпускаются табачные изделия.
- Нельзя продавать под «табачными» брендами товары, не относящиеся к табачным изделиям (подобный подход тоже признается рекламой и не допускается).
Продвижение табачного магазина
В связи с обширными ограничениями на рекламу табачных изделий, продвижение может представлять собой сложную задачу. Запрещены рекламные акции, бесплатная раздача табачных изделий, листовки, плакаты, не говоря уже о размещении рекламы в СМИ.
И всё же кое-что можно сделать для продвижения в рамках закона.
Во-первых, продавец должен быть и консультантом по продаваемым товарам, хорошо разбираться в ассортименте и дать рекомендации по предлагаемым товарам, не настаивая на покупке.
Второе. Необходимо анализировать спрос. Даже если в вашем ассортименте сейчас нет товара, который спрашивают постоянные покупатели, если вы поймете, что товар пользуется спросом, необходимо предпринять усилие, чтобы в будущем этот товар у вас появился. Подстраивайтесь под потребности клиентов!
Можно создать сайт магазина в социальных сетях. Рекламировать табачную продукцию запрещено, однако можно публиковать товарные каталоги и интересные материалы.
Оформление магазина должно способствовать его заметности. Иллюминация, неоновая подсветка, красивое и ёмкое название поспособствуют привлечению покупателей. Не последнее место в привлечении клиентов занимает и качество обслуживания посетителей.
Если неподалеку есть конкурентные табачные магазины, цены в вашем магазине должны быть примерно одинаковыми с ценами в магазинах конкурентов.
ШАГ 2. Выбор и обустройство локации
Прежде чем приступать к открытию магазина, стоит тщательно проанализировать место его будущего расположения. А, чтобы надзорные органы утвердили проект, он должен соответствовать требованиям законодательства.
Ограничения для мест расположения табачных лавок указаны в части 8 ред. ФЗ от 31.07.2020 №303-ФЗ. Розничная продажа табака запрещена:
1. на территориях и внутри помещений: образовательных услуг, культурных учреждений, физкультуры и спорта, дел молодёжи, медицинских, санитарно-курортных, реабилитационных учреждений, во всех видах общественного транспорта, на вокзалах, в метро, в гостиницах, в органах государственной власти и местного самоуправления;
2. на расстоянии менее 100 метров по прямой без учёта преград от территории, предназначенной для оказания образовательных услуг;
Помимо обязательных условий, есть и факторы, увеличивающие рентабельность будущего бизнеса. Самым главным из них, особенно для продажи табачной продукции, является «проходимость места». Высокий трафик проходящих людей – залог успеха.
Важным моментом является соблюдение законов. Ваши сотрудники не должны продавать сигареты несовершеннолетним. Нарушение этого требования чревато серьезными штрафами.
Главные и самые ощутимые потери связаны с неправильным выбором расположения киоска. Вы должны искать людные места, удаленные от конкурентов и учебных заведений. Это сложная задача, особенно, в больших городах, ведь самые перспективные участки уже заняты.
Поиск поставщиков также является вызовом для начинающего бизнесмена. На каждой пачке сигарет указана минимальная розничная цена. Вы не имеете права опускать или поднимать ее по своему усмотрению. В России правами на дистрибуцию определенной марки табачных изделий обладает одна крупная компания. Владельцы мелких торговых точек приобретают товар у перекупщиков, выход на официальных представителей имеют лишь крупные сети табачных магазинов. Ваша задача – найти поставщика с минимальными ценами, обеспечивающего бесперебойные поставки и располагающего необходимыми сертификатами на все виды продукции.
Большая часть клиентов табачного киоска – люди, живущие поблизости, и прохожие. Дорогостоящая рекламная кампания в СМИ для этого случая неэффективна. Привлекательный внешний вид павильона и яркая наружная реклама – основные способы привлечения клиентов.
Ваши покупатели рассчитывают на оперативное обслуживание. Заслужить хорошую репутацию позволят несложные правила:
— Важно установить ценники с указанием цены каждой пачки сигарет. Недопустимо оставлять на витрине этикетки товаров, которых нет в данный момент в наличии. Перед открытием киоска выделяйте время для ревизии на предмет соответствия выставочной продукции и наличия товара.
— Продавая в жаркий сезон прохладительные напитки, указывайте их температуру. Для этого достаточно несколько раз в день сделать замер в холодильной установке. Шоколадные изделия летом также должны храниться в холодильнике.
— Не экономьте на пластиковых стаканчиках для горячих напитков. Приобретайте чашки с ручками из более прочного и не проводящего тепло пластика. Это незначительно повлияет на себестоимость, но заметно поднимет вашу репутацию.
— Создайте логотип своей компании и закажите фирменные пакеты. Это позволит в кратчайшие сроки добиться узнаваемости вашего бренда.
При малейшей возможности вкладывайте средства в расширение сети киосков. Это не только повысит ваши доходы, но и позволит избежать потерь, если поблизости начнут работать конкуренты.
Изучайте спрос и следите за появлением на рынке новых товаров. Ваши продавцы должны фиксировать интерес покупателей к маркам сигарет и сопутствующим товарам, не представленным в вашем магазине. Не стоит искать новинки сразу же после первого запроса, но при постоянном интересе имеет смысл купить экспериментальную партию.
Как выбрать место чтобы открыть табачный ларек
Открытие небольшого табачного киоска значительно выигрывает перед магазином в плане поиска и аренды помещения. Готовый ларек можно купить или арендовать за незначительную сумму. Не потребуется вложение больших средств и в постройку нового киоска. По площади он занимает очень мало места, остается только определиться, где именно его поставить.
Понятно одно, что место должно быть людным. Хотя в больших мегаполисах центральные места уже переполнены подобными точками, к тому же в каждом магазине и супермаркете обычно имеется специальный отдел, торгующий сигаретами. Значит, есть смысл расположиться где-нибудь в спальном районе. Тут можно найти своих постоянных покупателей, приобретающих одну-две пачки при выходе на работу или по возвращении домой.
На периферии с выбором места проще. Скорее всего здесь рынок не так насыщен, поэтому остается держать ориентир на людные места, возможно даже в центре. Соседи-конкуренты будут не страшны, если покупателю предложить более широкий ассортимент и демократичные цены, лучше сделать ставку на товарооборот, чем ждать, пока кто-то купит одну дорогую пачку.
Итак, чтобы открыть табачный ларек, нужно найти подходящее место. Расположиться можно:
- Вблизи с остановками городского транспорта.
- На оживленных улицах.
- На территории или рядом с большими рынками.
- Недалеко от развлекательных центров.
- Вблизи от торговых комплексов.
- Рядом с небольшими магазинами.
Самую большую ошибку предприниматели делают на этапе ремонта и покупки оборудования. Они закупают дорогущие стеллажи и вывески. Некоторые даже нанимают профессиональных дизайнеров, чтобы продумать концепцию киоска и заказывают логотип за 70.000р.
Чтобы вы понимали почему этого делать не нужно необходимо внести некую ясность.
Мотивация курильщиков на совершение покупки очень велика и чтобы вы понимали насколько, расскажу немного о своей знакомой. Она живет в частных домах и вблизи нет ни одного магазинчика или ларька. У нее нет собственного автомобиля. но она способна пройти два километра в 3:00 ночи зимой по снегу до ближайшего магазина ради того, чтобы купить пачку сигарет.
Курильщикам абсолютно наплевать где покупать сигареты. Они не получают никакого удовольствия от процесса покупки. Всё что их волнует — это, где быстрее купить очередную пачку и постоянное повышение цен на сигареты. Всё!
Варианты увеличения прибыли
В моем городе ребята придумали интересную фишку. Я не сомневаюсь, что такое есть и во множестве других городов. Но в моем небольшом городке эту фишку используют только в одном месте.
Как говорилось ранее, в супермаркетах всегда большие очереди и ради одной пачки сигарет совсем не хочется в ней стоять. Можно разместить наш киоск прямо рядом с супермаркетом и продавать дополнительную продукцию.
Необходимо выбрать такую продукцию, которая нужна прямо сейчас, которую быстро покупают и быстро уходят:
- Сигареты
- Вода
- Газировка
- Жвачки
- Батончики
- Чипсы
- Алкоголь
- Презервативы
- Спиннеры?
Правила розничной торговли табачными изделиями
Табачные изделия — вредный для здоровья товар, к которому предъявляются особые требования. Так, например, запрещена поштучная реализация сигарет и папирос, табачные изделия запрещается продавать лицам, не достигшим возраста 18 лет. Каждая пачка сигарет должна быть снабжена предупреждением Минздрава и иллюстрацией с последствиями курения. Эти правила знают все, кто торгует сигаретами. Но есть еще некоторые правила, которые нужно соблюдать при реализации табака и электронных сигарет.
-
сигареты и табачные изделия разрешается продавать только в местах, которые подходят под определение стационарной торговой точки:с торговым залом, продавцами, кассирами и т.д., либо в специализированных табачных киосках;
-
запрещено законодательством торговать табачными изделиями методом развозной торговли: на выставках, ярмарках и т.д.;
-
табакосодержащие товары запрещено выкладывать на витрины и демонстрировать сигареты: покупатель может видеть только распечатанный прайс с ассортиментом табачных изделий и ценами;
-
нельзя продавать сигареты в розницу поштучно и в пачках, в которых меньше 20 сигарет;
-
строго запрещается торговать табачными изделиями в образовательных, культурно-спортивных и медицинских учреждениях, в общественном транспорте и в государственных учреждениях, в зданиях вокзалов, аэропортов, автовокзалов;
-
если магазин или торговый павильон располагается менее чем в 100 метрах от образовательного учреждения, реализация табака в таком магазине запрещена;
-
запрещено продавать табачные изделия в гостиницах, хостелах, в местах оказания бытовых услуг;
-
запрещена продажа сигарет несовершеннолетним и лицам моложе 18 лет: продавец обязан, в случае сомнений, попросить покупателя предоставить документ,подтверждающий его возраст;
-
запрещается продажа табачных изделий по ценам, которые ниже минимально установленных: рекомендованная стоимость пачки обычно устанавливается производителем.
Основные проблемы розницы, торгующей сигаретами
Переход на маркировку и электронный документооборот ставит перед розницей сразу несколько проблем:
-
Проблема 1: приемка тормозит работу магазина. У предпринимателей появилась необходимость принимать универсальные передаточные документы (УПД) на табачные изделия только через систему электронного документооборота (ЭДО). По сравнению со старыми бумажными накладными, это занимает больше времени. После этого товар сразу же надо ставить на баланс, а это тоже занимает время.
-
Проблема 2: нет уверенности в безопасности поставки. Хорошо, если поставщик давно известен, и нет нужды сомневаться в его добросовестности. В случае с новыми поставщиками убедиться, что полученный товар верно промаркирован и соответствует заявленной в УПД информации, нельзя при приемке напрямую через ЭДО. Графический код на сигаретных пачках сложно сверять с кодами в УПД.
-
Проблема 3: приемка ломает привычный процесс работы магазина. Обычно в торговой точке товар принимает продавец по накладной, сверяя данные в ней с полученным товаром. Для приемки маркированного табака придется устанавливать в каждую торговую точку отдельный компьютер с системой ЭДО, где продавец будет принимать УПД. Это и дорого, и затратно по времени: придется обучить продавца работе с ЭДО и дать ему доступ в систему.
-
Проблема 4: потеря контроля над продажами. Здесь вступает в силу человеческий фактор: товар могут принимать разные продавцы, они же и будут управлять ЭДО в магазине. Во время насыщенного рабочего дня кто-то может не закрыть УПД, кто-то принять товар, не сверив его в документами.
Какие документы необходимы для работы табачной лавки
Главным достоинством рассматриваемого направления является отсутствие необходимости получения лицензии. Скорость самой регистрационной процедуры и оформления разрешительных актов составляет около тридцати дней.
В вопросе, связанном с необходимыми документами, очень важны юридические тонкости. Владельцам ИП достаточно получить документ, подтверждающий становление на налоговый учет. Собственникам ООО потребуется подготовить целый пакет учредительных актов. Помимо документов на бизнес, предпринимателю нужно зарегистрировать кассовые приборы. Также для начала торговли потребуется получить свидетельства от торговой инспекции, противопожарной службы, Роспотребнадзора и СЭС. Данные документы должны подтверждать, что открытая точка соответствует всем государственным стандартам.
Направления маркетинга
При разработке рекламной стратегии очень важно учитывать, что открытая реклама табачных изделий запрещается законом. Также нужно понимать, что привлечь покупателей низкой стоимостью продукции практически невозможно. Установка минимальной наценки может способствовать появлению первых убытков.
Для того чтобы распространить информацию о созданной табачной лавке, необходимо использовать все богатство своей фантазии. В первую очередь нужно красочно оформить магазин и расставить рекламные щиты. Главным преимуществом предпринимателя является оперативная реакция на изменение вкусов покупателей. Для этого очень важно проявлять внимание к желаниям клиентов. Многие профи в данном бизнесе рекомендуют новичкам открыть целую сеть магазинов. Этот шаг значительно увеличит доходность проекта и создаст положительный имидж.